昨天是中国传统佳节——中秋节，作为保留节目，团圆宴是节日的重头戏。近几年来，中秋团圆相对于在家烧上一桌子，越来越多的年轻家庭、新婚家庭选择了外出就餐，在这个特殊的节日里品尝不一样的味道。昨晚，记者采访了苏州各大餐馆酒店发现，今年的中秋宴预订火爆，一些上规模、上档次的餐厅几乎家家客满，且在价格上几乎都没有上涨，与去年持平。同时，在价格平稳的情况下，一些酒店还玩起了新花样，跟桌子差不多大的海鲜大盆菜、“国宴菜”等，有名头有内容还有质量，可谓是“低调的奢华”，颇受顾客的欢迎。

　　昨天下午，位于东大街的清华酒楼早早就开始筹备晚上的中秋团圆宴了，作为在苏州颇有口碑的中餐饭店，酒楼的生意平时就很火爆，尤其是9月上旬推出了“阅兵国宴菜”点击率很高，成为吸引市民中秋消费的一大亮点。酒楼总经理陈淼坤告诉记者，一个月前中秋宴就订满了，价格与去年持平没有变化。相对于去年大桌变小桌的情况而言，今年大家庭消费还是比较多的。“酒楼总共70张餐桌，有6至8人桌，也有10至12人桌，大桌子消费也是满满的。”陈淼坤说，尽管价格没有变，但在菜品质量、口味上却有“升级”，“来我们酒楼订餐的大多是老顾客，习惯了我们的菜品，但同时我们又不能让顾客只吃一种花样，中秋节菜品更为精进，之前推出的‘阅兵国宴菜’特别受欢迎，几乎桌桌必点。”

　　对于老苏州来说，中秋节选择本邦菜再合适不过，但如今作为全国第二大移民城市的苏州，新苏州人的涌入也带来了各地餐饮品种的丰富，尤其是粤菜、川菜，就颇受年轻人的喜爱。去年进入苏州市场的眉州东坡酒楼，今年又在印象城开了第二家店。较为精致的川菜，辣麻适中，不仅是外地人，连年轻的苏州人吃了都觉得“蛮适宜”。酒店经理赵绍霞介绍说，今年的中秋节两店团圆宴都全部预订完毕，因为在9月初专门针对中秋、国庆两大节日升级了秋季菜单，所以顾客对中秋节团圆宴的认可度很高。

　　与社会餐饮相比，星级酒店今年似乎也迎来了“丰收节”。香格里拉大酒店、中茵皇冠假日酒店、金鸡湖凯宾斯基大酒店等高档消费改变营销策略，重新回归大众视线。从中秋宴零点到价格与去年持平，再到不断玩出新花样，让顾客感觉去星级酒店消费少了一道高门槛。比如香格里拉大酒店和金鸡湖凯宾斯基大酒店均以零点为主，没有特别设置整套的中秋团圆宴，同时又推出个别特色菜为亮点，吸引了很多追求品质的家庭前往消费，中秋餐位都是一桌难求。

　　中秋节餐饮玩花样到底能玩出什么?当然是人气与财气。中茵皇冠假日酒店的海鲜大盆菜就是个很好的例子。酒店摆出直径1米的海鲜大盆菜，需要四个人才能抬得动，惊煞了众人，在中秋节前一推出就引爆朋友圈。据酒店市场传讯相关负责人表示，这个海鲜大盆菜从开始一天订一盆增加到一天订八盆，而且从中秋前一直预订到国庆节，天天爆满。