加加牛杂
来到加加牛杂，只见玻璃窗内，极其干净的牛杂各个部位被预先改刀成相仿大小，仔细地穿在竹签上，客人点笃，才置入浓汤中浸涮。虽然分量偏少，但单以价钱看，每签的价格非常公道，一份足够饱腹的净杂也不过十来块。
牛肠和牛肚很入味，很酥烂，最爱还是牛脆骨。牛杂，1.5元/串，面筋，1元/2串，虽然价格低廉，但是“梗档”始终要比走鬼干净些。说到干净，加加的出品仿佛不再是牛杂，而是安格斯牛肉的摊档，各种被仔细分割的美味部分全部以原始状态展现在食客面前，就算是有洁癖的处女座估计也不会有异议了。
如果想来个荤素搭配，可以点份萝卜，这里的萝卜基本能保证横切断筋，入口不留渣。和牛杂相比，加加的辣椒酱或许不够完美，在接近湖南辣椒酱风格的同时又加入了广式甜酸蒜蓉风味，比较混搭，可以满足爱好混搭的吃货的心。
推荐：牛杂、萝卜、鱿鱼、肉丸。
环境：相对干净整洁，有室内也可以坐门外桌子。
服务：阿姨动作都挺利索，态度就一般。
交通：晓港地铁站D出口。
综合：名气比较大的一家牛杂店，处理牛杂比较系统和干净。
店铺信息
加加牛杂
地址：海珠区晓港地铁站D出口
时间：09:00 - 21:30
价格：10元
联系：020-83744002